家猪是由野猪驯化而来的，经过长期的人工驯养、驯化，形成了许多生物学特性，主要表现在五个方面：①繁殖力高，世代间隔短；②食性广，饲料利用率高；③生长快，产肉量高；④嗅觉、听觉灵敏，视觉差；⑤适应性强，分布广。
猪主要的生物学特性
（1）繁殖力高，世代间隔短
猪一般4～6月龄达到性成熟，6～8月龄就可以初次配种。猪是常年发情多胎高产动物，妊娠期短，只有114天。一般1年能分娩2胎以上。经产母猪平均胎产仔数10头左右，我国一些地方品种窝产活仔数可达14头以上。
（2）食性广，饲料转化效率高
猪是杂食动物，能充分利用各种动植物和矿物质饲料。采食有一定选择性，能辨别口味，特别喜爱甜食。猪的采食量大，消化道长，能消化大量的饲料，以满足其迅速生长发育的营养需要。但是，猪对粗纤维的消化较差，因为猪胃内没有分解粗纤维的微生物。所以，在日粮配制中要注意精、粗饲料的搭配，控制粗纤维在日粮中的比例，保证日粮的全价性和易消化性。我国地方猪种较国外引入品种，具有更好的耐粗饲特性。
（3）生长快，产肉量高
猪由于胚胎期短，同胎仔猪数又多，出生时发育不充分，仅占成猪体重的1%，各器官系统发育也不完善，对外界环境的适应能力弱，所以，初生仔猪需要精心护理。仔猪出生后为了补偿胚胎期内发育不足，生长发育特别快，在满足其营养需要的条件下，一般160～180日龄体重可达到90～100千克，相当于初生重的90～100倍。
（4）嗅觉、听觉灵敏，视觉差
猪有特殊的鼻子，嗅觉非常灵敏。猪的耳形大，头颈转动灵活，容易对声音刺激建立条件反射。但猪对危险信息也特别警觉，即使睡眠，一旦有意外响声，就立即苏醒，站立警备。因此，为了保持猪群安静，应尽量避免突然的音响，以免影响猪的生长发育。猪的视觉很弱，缺乏精确的辨别能力，视距、视野范围小；对光的强弱和物体形态的分辨能力也弱，辨色能力也较差。人们常利用猪这一特点，用假母猪进行公猪采精训练。
（5）适应性强，分布广
猪对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。
世界上的猪种很多，类型各异，它们既有种属的共性，又有各自的特性，在生产实践中，要不断地认识和掌握猪的生物学特性，并按适当的条件加以充分利用和改造，以便获得较好的饲养和繁育效果，达到高产、高效、优质的目的。
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