茗荑菜适宜发芽的温度在1320℃左右，最好选择在每年的57月份种植。选择靠近水源、方便浇灌、土壤中有机含量充足、土质疏松透气的地方，将土壤翻耕、整理，拔除杂草，将土块敲碎。确定好葱的品种，在种植前先将土壤浇水浇透，可采用种子、分株、球茎等方法进行种植，等茗荑菜出苗之后，一定要做好田间管理。
茗荑菜通过播种来种植的话，可以选在每年的春秋季节进行。茗荑菜对种植地的要求不高，对于一般的土质都能正常的生长，可以选择靠近水源、方便浇灌、土壤中有机含量充足、土质疏松透气的地方来种植。将土壤进行翻耕、整理，将土壤里的杂质和害虫残留去掉，将上面的杂草拔掉，将土块敲碎，使土质平整、松软，按照种植间距进行开沟。
根据当地的气候环境和自身需求确定好茗荑菜的品种，在种植之前先将土壤浇水浇透，这样保持湿润能提高成活率。茗荑菜出苗之后，一定要做好田间管理，促进茗荑菜的正常生长。给葱定期浇水，保持土壤湿润，在降雨量多时一定要做好排水防涝的工作。随着茗荑菜的生长情况来施肥，补充生长所需的养分。期间还需要中耕除草，做好病虫害的防治工作。
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