你好！我是老头胥
很高兴解答你的问题 西红柿怎么炒
西红柿炒鸡蛋数是一道很经典的下饭菜
那下面我教你怎么做！
第一步：打入碗中三个鸡蛋，搅拌均匀
第二步：准备两个西红柿切成块
第三步：热锅加油，油热以后倒入搅拌好的鸡蛋
第四部：把煎好的鸡蛋盛出来，加入少量食用油
第五部：倒入备好的西红柿翻炒，加入食用盐
第六部：倒入鸡蛋翻炒调味即可
以上就是我对你得问题作出的解答，希望对你有所帮助，谢谢
你好 很高兴解答你的问题
西红柿怎么炒，很多人第一反应想到的就是西红柿炒蛋，可是好多人做西红柿炒蛋要么很咸，要么很酸，每次做出来的不一样的味道，总觉得味道很奇怪。
1 材料：4个鸡蛋 2个西红柿（约350克） 油 糖10克 盐3克
2 洗好西红柿却成块或者丁 ，找个大点碗把鸡蛋充分打散
3 起锅加入适量的油，如果喜欢吃嫩点的鸡蛋，油温三成热就可以下锅了，用铲子慢慢滑开让鸡蛋慢慢凝固，等鸡蛋定型后就可以乘出备用
4 底锅直接加入西红柿再加入适量的水翻炒，等西红柿炒到八成加入鸡蛋 10克糖 3克盐 然后翻炒到西红柿全熟就可以起锅了。
西红柿本身就带点酸的味道，酸味很容易突显出咸味，这时就需要糖来配合，所以西红柿炒蛋要比原来炒菜时放的盐要少。
酸+咸+舔 这三样本身可以调出很好口感 味道适中的味道，所以味精 鸡精 可以不加
希望可以帮到你
还有另一种方法法，很简单不用担心盐和糖的量
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