电饭煲制作蛋糕1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打
10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 )
5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
电饭煲制作蛋糕1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打
10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 )
5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
电饭煲制作蛋糕1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐 、一勺糖 ，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打
10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下 ，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 )
5、蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好 ，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 ，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
很高兴解答，我是晨末记食，电饭锅要怎么做蛋糕呢，虽然电饭锅在我们日常生活中，用处非常的大，不仅仅煮饭好吃，还能用来做各种各样得美食，特别适用于家里器材少的朋友，做蛋糕大家都知道一般都是用烤箱烘烤，但是家里只要有电饭锅，希望可以做出暄软的蛋糕，关注我的朋友就知道我在之前就有写过一篇关于电饭锅做蛋糕的详细教程，非常的简单，而且成功率也非常高，可以看看一下教程，自己在家没烤箱用蛋糕也能做出暄软的蛋糕！
电饭锅蛋糕
食材:鸡蛋4个 面粉150g 水80g可以用牛奶代替 糖60g 我觉得有点甜，不爱甜要少10g到20g左右 糖20g放蛋黄 柠檬汁 几滴 没有用白醋 油少许
做法:
1.把蛋白蛋黄分离
2.把20g糖和油放入蛋黄中，打到明显颗粒后放入面粉，然后搅拌至无颗粒顺滑状态即可
3.开始打发蛋白霜:蛋白加入柠檬汁，用打蛋器低档打至起粗泡后转中高档，分2-3次加入细糖，打发至蛋白霜有清晰纹路，提起打蛋头能拉起小弯钩状态。
4.接下来混合面糊，把3分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，用切拌手法切拌均匀，再把切拌好的蛋糕糊倒入蛋白中，全部切拌均匀
5.锅里刷上一层油
6.电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后晃一下，让油均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。
7.盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3~ 5分钟再打开。 虽然卖相不太好但是味道还是不错的，还不用担心有什么添加剂呢！
小贴士
1.做蛋糕的工具一定要无水的。
2.蛋白不要打过头，打太久了会消泡蛋糕也会发不起来。
3.蛋白倒入蛋黄糊中一点要用切拌或者翻拌手法，不然容易消泡。
4.每个品牌的电饭煲功率都不同，所以做的时间都会有差别。你们做的时候要注意观察蛋糕有没有煮熟。
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