东北人参和高丽参的区别(东北高丽参和人参的区别)

来答一下。中国东北人参和韩国高丽参,同科同属,皆生长在长白山脉。中国东北人参产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要在长白山以东和以南余脉,地理环境,气候差异不大。

中国人参质量是优于高丽参的,中国人参是没有污染的腐殖土中生长出来的, 而且生长三年还要移地新土重栽,所以幸存的为极少数。韩国高丽参是在种过人参的土地,仍可第二次栽种。

韩国的种植技术和加工技术还是值得我们学习。近年来高丽参宣传比中国人参迅猛得多。韩国高丽参一直占据产业高端,其整体销售价格比起中国人参一度高出15倍之多。真正的高丽参是将生长6年以上的人参经炮制而成的,一般会加入一些其他的中药材来化解人参的“燥气”。约80%的高丽人参都被加工成食品。如高丽参茶、高丽参精丸、高丽参糖,还有化妆品。

有专家认为,由于中国药用野生人参资源逐年减少,缺少信息、品牌,没有统一检测标准等诸多原因,出口价格一路下跌,使人参卖成胡萝卜价,由“宝”变成了“草”。

人参称为“百草之王”,主要是因为它神奇的药用功效。高丽参在预防糖尿病、动脉硬化、高血压等方面有明显效果。中国东北人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻等。

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东北人参和高丽参都同属于五加科植物人参。只是产地不同。

东北人参主要产自我国东北大小兴安岭,为我国的国产人参。是东北三宝之一,驰名中外。是老少皆宜的名贵药材。

高丽参是人参当中的一种,别名朝鲜参、别直参。高丽参是因产地而得名,在高丽时代因朝鲜半岛气候土壤适宜种植人参传入中原,得名高丽参。

《名医别录》记载“高丽参之功,本与辽参无甚差池,皆以养津滋掖见长,补正固有其功,去病有实效。洄溪‘长与补虚短于攻急’八字可为定论。但辽参,秉性纯正,绝无刚烈气象。”

也就是说高丽参补益力较大,而且性质温燥,适用于脾胃肾虚寒,真阳哀弱。而国产人参性质平和,滋阴养津,不容易出现上火的症状,适用于阴虚体质。

国产人参能够明显提高人体的活动力,具有抗疲劳抗低温,抗炎症等方面的作用。尤其是利尿作用强于高丽参。

在加工制作方面,高丽参加工复杂不同的加工工艺制成不同种的高丽参。。中国医药讲究地道药材。中国人参基本保持了人生的色香味儿,从不添加任何香料。

所以总的来说,高丽参和人参还是有区别。大家要按照自己的体质来购买不要以为两种参没有任何区别。否则进补不成反伤身。

药用价值并无区别,外观有部分区别(注意“高丽参”对标的是中国东北的“园参”,中国人参品种大致分为野生人参&<纯野山参&>、野山参&<林下参&>、移山参、园参。园参是人参中最便宜的一种。)。

高丽参实际上就是朝鲜半岛栽植的“园参”,但是由于在朝鲜半岛的高丽参经过长期的栽植培育,已经完全人工驯化,可以在平地栽植,而东北的园参只能在营养含量较高的腐殖层山坡地栽植。高丽参和园参既然是人工栽植,势必涉及到整地、消毒、大量的农药、大量的化肥,各种农药、化肥含量超标。目前韩国出口到中国或者其他国家的高丽参,几乎都是从中国以较低的价格进口的园参,在韩国进行深加工,再以几十倍的价格出口中国,走中高端市场(高丽参是韩国的国家战略商品,以国家意志进行战略扶持宣传造势,经过几十年的政府干预和市场培育,高丽参品牌的知名度和美誉度已经得到国际市场认可,在国际上几乎成为人参的代名词。)。

高丽参和园参的外观区别如下:

1.芦头。如果芦头上的“芦碗”少于6个,是国产园参而非进口高丽参(韩国政府为严控高丽参品牌,规定高丽参整参制品需参龄达到6年,中国园参没有严格的年限界定,原料的选取不一定是参龄6年的,大多在参龄3-4年。国标规定,园参参龄5年及以下的为食品级,不允许宣传药用价值。)。

2.色泽。进口的高丽参(红参),色泽酱红,表皮坚实,少有褶皱,呈压缩的四棱柱形,在强光的透视下,高丽参是完全半透明的,少有或没有不透明的结节。

3.水参。高丽参水参的顶端芦头短粗,芦碗明显而且大。参体上部与芦头同宽,称“将军肩”,这也是区分高丽参和国产园参的重要标志。

4.参须。高丽参参须稀疏且粗壮,园参参须较多。

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