很高兴能解答,家中小朋友零食、或者出游带的点心,朋友来了的菜肴,我都会选择用一道烤鸡翅来招待他们。
鸡翅分为鸡翅根、鸡中翅、鸡翅尖三个部位,其中鸡翅根有一根骨,鸡翅中有两根骨,鸡皮中含有一定的油脂,适合做烧烤,鸡翅尖肉薄皮多烤制的话容易焦糊,更合适做卤味。如果是整根鸡翅一起烤制的话,鸡翅尖最好能加包锡纸,防止焦糊。推荐三个烤鸡翅的常用制作方法:
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鸡翅分为鸡翅根、鸡中翅、鸡翅尖三个部位,其中鸡翅根有一根骨,鸡翅中有两根骨,鸡皮中含有一定的油脂,适合做烧烤,鸡翅尖肉薄皮多烤制的话容易焦糊,更合适做卤味。如果是整根鸡翅一起烤制的话,鸡翅尖最好能加包锡纸,防止焦糊。推荐三个烤鸡翅的常用制作方法:
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