当然是宋代的最好。以下是本人的观点，供大家参考。
汪帮宏谈宋瓷——精致内敛的性格成就青瓷辉煌
南宋湖田窑印花八楞梅瓶 （古红堂藏品）
当下研究宋代文化的人越来越多，很多人被宋代文化深深吸引，那么宋代文化的魅力究竟何在？有人说宋代文化温蕴厚重，内容丰富，最能体现中华文化特征。有人说宋代社会富裕，藏富于民，是理想的大同社会。单从经济角度看，宋代远超历代盛世，最好年份的GDP占世界50%—80%。还有人说宋人生活高雅，品茗、熏香、插花、书画以及喜欢诗词歌赋是文人士大夫的普遍爱好。但也有人对宋代社会不以为然，认为宋人活得憋屈，只能靠割地赔款祈求平安。褒贬不同，众说不一。但正是这些不同特点造就了宋人喜欢精致内敛的性格特征和审美情趣。这种性格特征和审美情趣对瓷器的制作产生了深刻影响，使宋瓷形成了不同于其他时代的鲜明特征而大放异彩，成了历代许多人追求和收藏的佳器。特别是在现今艺术品市场低迷的情况下，宋瓷价格不降反升，表明了宋瓷受人喜欢程度和潜在的巨大市场价值。
汝窑青瓷奉华纸槌瓶（台北故宫藏品）
宋代官窑鸟食罐（古红堂藏品）
笔者作为一名古陶瓷收藏家，有机会接触到更多的宋瓷，每当我手捧一件宋瓷，那素朴细密的胎骨，如参天大树的年轮，高古苍凉。那简约大方的造型，像一剂安神药，使浮躁多绪的心顿时安静起来。那莹润的粙色历经岁月的洗礼，失去了刚出窑的火气，却更加温润。那简洁的纹饰依旧鲜活，充满灵性，对宋瓷的偏爱和顶礼膜拜，使我欣然写下此篇拙文供大家咀嚼品味，不妥之处请多批评。
宋代湖田窑狗头壶（古红堂藏品）
宋代湖田窑渣斗（古红堂藏品）
一、制作精细
宋代经济、文化发达，但军事落后，在政治上不能有所作为，只好把更多的精力放在诗词歌赋的创作和制作精细的器皿上，诗词歌赋的婉约凄美，器皿的精细内敛是他们无奈的内心写照和宣泄情感的最好方式。宋瓷制作的精细到了让人叹为观止的程度。多年前我曾看到过一件宋代湖田窑青白瓷水盂，制作非常精美，品相光鲜亮丽，不少人怀疑是高仿。我通过仔细观察其制作工艺、胎土和釉色，判定是真品，并对怀疑的人说，不要怀疑宋人的制作能力，单从手工制作能力看，宋人不会输给今人，今天能仿出来，宋人一定会生产出来。宋瓷的精细还体现在对人的关怀体贴上，如同样是品茗的茶盏，男性和女性是有区别的，男性的盏大而稍有张扬，女性的盏小而圆润，体现了对性别的尊重。这是其他朝代包括今天都没有做到的。
宋代湖田窑刻花梅瓶（台北故宫藏品）
宋代湖田窑粉盒（古红堂藏品）
二、造型极简
极简并不代表简单，而是更高审美标准。宋代是中国历史上一个文化高峰，审美从唐代花花绿绿浓妆艳抹的审美风格突然转向朴素温雅的美学风格，这种风格影响了宋瓷制作，使宋瓷的造型简单准确，到了增一分则多，减一分则少的地步，没有一点是多余的。正因为如此，宋代瓷器和其他朝代的瓷器很容易区分开。如汉代瓷器庄重典雅，唐代瓷器雄浑大气，明代瓷器的浓艳多姿，清代瓷器的繁缛富丽都有别于宋代瓷器的极简。宋瓷的极简植根于对中华文化的深刻理解。宋瓷至今不会过时，就好像中国的传统文化永远不过时一样。
宋代湖田窑斗笠碗（古红堂藏品）
宋代汝窑青瓷水仙盆（台北故宫藏品）
三、釉色纯净
宋人的极简审美风格也反映在对釉色的选择上，纯净的釉色是宋人的不变追求。宋代瓷器釉色经历了两个阶段：即北宋时期对青白釉的迷恋和南宋时期对绿色釉的狂热。也许宋代徽宗皇帝爱好道教，他提出“雨过天晴云破处，这般颜色做将来”的标准，于是景德镇的湖田窑生产的青白瓷风靡天下。以宋徽宗被俘为转折，偏于一隅的南宋朝廷被苏杭的青山绿水迷住，以绿色为基调的釉色大受欢迎，龙泉青瓷迎来了大发展的春天，并烧造出令人惊叹的梅子青和粉青瓷器，绿色之梦终于又为南宋延续了一百多年，但梅子青和粉青瓷器却成为永恒的艺术品。
宋代龙泉窑香炉（台北故宫藏品）
宋代龙泉窑双耳瓶（台北故宫藏品）
四、内涵丰富
宋人艺术修养高，情感丰富细腻。他们在制作瓷器时，一定会想办法表达自己的这种情感需求和审美情趣，使得宋瓷看似简单但内涵非常丰富。一是包含对佛道的敬仰。北宋年初，统治集团一改后周毁佛的做法，对佛教加以扶持和利用，使佛教得到了迅速发展，佛教庙宇遍及全国达4万多处。佛教的发展促进了社会的稳定，巩固了北宋政权。宋瓷造型极简，釉色纯净，不好雕饰符合禅宗精神而大受欢迎。北宋后期佛教庙宇经济因过度发达而与皇家经济产生了冲突，统治集团对佛教加以限制而改信道教，湖田窑的青白色是道教首选。二是包含对自然的崇尚。宋代是个盛产大文豪的时代，王安石、苏轼、欧阳修、黄庭坚、辛弃疾、陆游、文天祥、李清照，他们的作品更是耳熟能详，可喜的是宋代官吏大部分是文人，都有很高精神追求，有时他们把山水景色看得比权力更重要，在他们政治失意被流放时，却能怡情自得，并创造出很多流芳百世的艺术精品。三是包含对高尚人格的追求。宋人喜欢青白瓷，也从一个侧面表明他们喜欢正直做人，清白为官。有很多学者羡慕宋代的政治环境，这得益于官吏们有较高的文化艺术修养，有很多人在政治上是对手，但在生活上却是朋友，因政治相左而自请流放的官员不在少数，表现出了宋人很高的精神境界和政治品行。他们这些精神境界和品行都能体现在对青白瓷的偏爱上。
元代湖田窑观音像（首都博物馆藏品）
宋代哥釉胆瓶（台北故宫藏品）
宋代青白釉皈依瓶（古红堂藏品）
汪帮宏，西城区文联党组书记、副主席。原国际茶业科学文化研究会副会长、华侨茶业发展研究基金会高级顾问。古陶瓷收藏鉴赏家，古红堂主人，中华民间藏品鉴定委员会委员, 清华大学特聘讲师，北京市书法家协会会员。
曾应邀在全国政协、清华大学、北京大学等地宣讲陶瓷文化、茶文化、香文化和《红楼梦》文化。2012年被“西城讲坛”评为最受市民欢迎的十大专家讲师之一。
撰写的《汪帮宏概括茶文化就是静、雅、和》、《茶具收藏风靡当下，投资升值可期》、 《汪帮宏：未来高古瓷价格回归将是大势所趋》以及《精致内敛的性格成就青瓷辉煌》等文章先后被近万家媒体、网站转载。
中国瓷器，享誉世界，无论是其悠久的历史文化，还是精美的外观，都令人十分喜欢，但如果真要评价好坏，其实并不能精确的进行评价，好的窑口也可能出不好的作品，不好的窑口未必不能出精品，所以今天小编从我国最广为人知的五大种类“均、汝、官、定、哥”来分析一下。
1.钧瓷
钧瓷是在钧窑中烧出来的瓷器，它在我国古代的唐宋时期开始发迹并闻名，在世界的陶瓷史上都有着举足轻重的历史意义，深深影响了陶瓷的文化与艺术，钧瓷的红釉钧瓷非常闻名，色彩艳丽，改变了中国高温颜色釉的历史。
2.汝瓷
汝瓷在中国古代陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔，它发迹于中国的唐宋时期，以其独特的魅力，迅速的俘获了名人们的芳心，并且让汝窑变成了专为皇家供应的官窑，汝窑的天青釉瓷非常的典雅高贵。
3.官瓷
官瓷是在官窑中烧出来的瓷器，是北宋时期专为皇家供应的官窑之一，官瓷可以说代表了中国青瓷艺术的最高境界，它的造型一般都是以古朴典雅为主，温润如玉，彰显出了浓厚的皇家风范。
4.定瓷
定瓷是在定窑中烧出来的瓷器，定瓷的瓷器以白瓷而闻名，是专为皇家供应瓷器的官窑之一，定瓷的白瓷瓶底非常轻薄，整个瓷器的瓶身都泛着奶白色，外表以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主。
5.哥瓷
哥瓷是在哥窑中烧出来的瓷器，哥窑是宋代的五大名窑之一，哥瓷的做工非常精细、质地非常的优良，不过现今存于世的哥瓷非常的少，在全世界大概只有100多件，所以每一件都非常的珍贵。
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