夏天到了，天气渐热，总想来一杯冰爽的饮品来压制身体的“洪荒之力”，其实Vivi也不例外。
以前走在街边，总是被各式各样的冰奶茶、水果汁等吸引。慢慢的因为热爱美食、热爱烘焙的缘故，接触到一些人、事、物，一些书籍，了解到很多其实有一些饮品店的果汁还是有一些健康隐患。比如色素哈、选材是否新鲜等等；
本着对自己和家人负责的原则，和为了更有品质的生活，Vivi开始烘焙之旅，那么这么美味的饮品自然不能错过了。
自制的杨枝甘露可以吃，完全可以放心吃，因为原材料可控，健康无添加。如果说市面上的杨枝甘露，建议大家选择比较靠谱的店铺去购买。
下面是配方咯，小伙伴们一起做起来！
杨枝甘露（两人份）
芒果肉：350g
纯牛奶：250g
细砂糖：适量（视芒果甜度添加，可省略）
清水：1L
西米：40g
冰饮用水：适量
装饰：
芒果块： 适量
红西柚肉：适量
淡奶油：适量（可省略）
制作过程：
1、 （制作芒果泥）芒果切块备用，不规则的用来打芒果泥，比较漂亮规整的做装饰。
2、 （制作芒果泥）纯牛奶、芒果肉倒入料理机打成芒果泥。冷藏备用。
3、 （煮西米）清水入奶锅，大火烧开。（水量多一点）
4、 （煮西米）水烧开以后，西米入锅，继续大火煮15分钟左右。
5、 （煮西米）西米还略有白点，此时关火，焖10分钟左右。
6、 （煮西米）此时西米变成完全透明，过滤，倒入事先准备好的冰饮用水中。
7、 （煮西米）将西米再次过滤，既可使用。
8、 （组装）将西米分两份倒入杯中，倒入冷藏过的芒果泥。搅拌均匀。
9、 （组装）倒入适量淡奶油，再放入芒果块、红西柚肉等装饰。
10、（食用）冷藏以后食用更佳，可以搅拌一下融合各种味道。
Tips：
1、 煮西米的水一定要多，否则容易煮成糊糊。
这款简单又美味的“杨枝甘露”就分享到这里了，伙伴们都get到了吗？
所以说，自制的杨枝甘露不仅可以吃，而且很好吃，特别是冷藏以后，喝一口消除一身燥热，太棒了有没有？
有人说，烘焙本身就是一种生活态度，你觉得呢？
最正宗好吃的楊枝甘露
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