今天我刚好做了一个炸酱面，肉酱的，就是不带甜味，爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了
1.准备五花肉250克洗净，肉皮单独切丁，肉也切丁
2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下，下入其余肉丁小火继续翻炒，放入葱花和蒜末，炒到肉块金黄色
3.倒出勺内多余的油
4.将农家酱适量加入一些纯净水搅拌均匀倒入锅中翻炒
5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒
6.加入切好的小米辣适量
7.加入切好的香菜，不愿意吃香菜可以不放，但最好是放
8.将玉米淀粉加水加老抽适量搅拌均匀淋入锅中，翻炒出锅
9.选用刀切面或者劲道挂面煮熟透凉装碗
10.准备豆芽焯熟，黄瓜切丝，胡萝卜切丝摆在面条上，倒入肉酱就可以开吃啦
这样一道凉爽的香辣炸酱面就做好了
仅供参考
下面就是我自己做的截图，感兴趣的可以点开我的头像去我视频里看哦
绝对原创
你好，我们一家人都爱吃面条，特别是孩子，下面给你介绍一下我做的面条希望你喜欢
首页呢我们要准备以下东西
食材:手工面条.大白菜叶.猪瘦肉.葱.大蒜
配料:食用油.盐.生抽.蚝油.鸡精.胡椒粉.自制辣酱
第一步:锅里加入清水，盖上锅盖开大火等待水烧开
第二步:水开后锅里下手工面条，然后用筷子适当搅拌，不要让面条粘在一起或粘锅上
第三步:面条九分熟放入清洗好的白菜叶和面条一起煮一分钟关火
第四步:煮熟的面条迅速过凉水出，装入碗中，记住 面汤用碗装起来不要倒掉
第五步:热锅里放入食用油，油热放入蒜末.剁碎的猪肉和自制辣酱翻炒，炒出香味加入刚刚剩出的面汤，然后加入盐.生抽.蚝油.鸡精.胡椒粉，最后加入少许芡粉，稍微沟一下芡汁
第六步:将烧好的拌料浇到面条上，最后撒上葱花提香点缀
一碗香喷喷的猪肉拌面就做好了
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