菲力牛排和西冷牛排哪种好?
西冷牛排 口感不同：由于菲力是牛脊上最嫩的肉，并且比较瘦，所以吃起来比较细嫩，很受爱吃瘦肉的人的青睐。而西冷总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。
西冷牛排、菲力牛排以及肉眼牛排按照口感区分来看，三者各有千秋，不能说谁最好吃，具体如下：西冷牛排适合健身人士吃。
肉眼牛排（Ribeye Steak）：肉眼位于牛的肋骨附近，肉质比西冷更为嫩滑，有更多的油花和脂肪，因此更加香浓美味。肉眼也因此是牛排中较为高档的部位之一。
口感不同：眼肉牛排肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪；菲力牛排酥软劲道，美味可口，营养丰富；西冷牛排肉细多汁、口感鲜嫩，韧度强、肉质硬、有嚼头。
西冷、肉眼、菲力牛排是三种不同部位的牛肉，各有其特点和烹饪方法。西冷：西冷又称为腰部肉，是牛的腰部部位，肉质紧实，有一定的肥纹，口感比较嫩，适合煎、烤、烤串等方式烹饪。
西冷、肉眼和菲力牛排都是比较常见的牛排种类，它们之间的主要区别在于牛排的位置和口感。——西冷牛排（Sirloin Steak）：位于牛的脊椎附近，质地相对较硬，含有一定的脂肪和筋膜，口感稍微有些嚼劲，但仍然嫩滑。
吃一口就成“月光族”,世上“最昂贵”的美食都有什么?
1、西方国家的鱼子酱，口感偏咸鲜，价格也是非常昂贵的 深海鱼子酱在吃的时候特别奢侈，每吃一口鱼子酱都会感觉好像是在吃黄金一般，这也就足可以看到鱼子酱的珍贵之处了。
2、爆浆蛋糕也曾是很火的一款美食，它外形十分好看，切开的瞬间里面的巧克力酱或是奶油就会从切口流下来，形成一种山体滑坡的样子，令人忍不住想吃上一口。
3、鱼子酱每磅1550美元或以上。鲟鱼卵制成的鱼子酱最正宗。 藏红花每磅1500美元或以上。最贵价的香料，主要在西班牙、伊朗、希腊和印度种植。罕有金钱猛鱼每磅714美元，主要出没在中国南部海岸。
4、说那么多，我吃过最奢侈的一道菜是清蒸鱼，一条清蒸鱼上桌后动都不动一下，也许对于朋友们来说，那没有什么，不就是一条鱼嘛！其实每个人都有故事，家家有酸酒。对于每逢过年过节，家家户户都是以好的寓意：年年有余。
5、鹅肝之所以贵的原因就是因为它制作过程麻烦，并且鹅肝的成本很高，但是饲养过程也非常残忍。第二个是鱼翅。鱼翅对于有钱人来说肯定是见惯不惯的，但是对于一些普通家庭来说，鱼翅是真的贵。
世界上牛排最好的有那几种?
一是菲力牛排。菲力牛排是位于牛前腰背部的肌肉，一头牛只能提供两条菲力牛排。由于这个部位平时运动的不多，肌肉强度低，不含有脂肪，所以肉质非常嫩滑，嫩而不腻，是凸显肉质和牛肉风味的首选部位。
日本——神户牛肉 喜欢牛排的人不会不知道日本神户，要达到神户牛的标准，最基本条件是牛于兵库县出生及长大，拥有纯正的但马牛血统。它的肉质富于弹性而柔软，带着如魔幻般雪花大理石纹理；入口之后仿佛要在舌尖溶化。
腓力牛排取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰内肉)，运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。
A5神户西泠牛排 源于纽约。据说是世界上最好的牛排，一块牛排价格是350美元，很多人有钱也吃不到，他的口感也是最好的，如果用4个字形容，那就是入口即化，反正吃过的土豪都说值得。
西冷、菲力、肉眼都好吃，三者各有千秋，不能说谁最好吃，只能看个人口味。
西冷牛排（Sirloin Steak）：西冷位于牛脊椎肌肉的中央，是牛身上最大的肌肉之一，位置靠近后腰部，通常比较粗壮。西冷牛排的肉质鲜嫩、口感有嚼劲，适合中式煎炒或者烤制。
世界四大顶级牛排
世界四大顶级牛排包括日本神户牛排、意大利奎宁牛排、法国夏洛莉牛排、澳洲谷饲安格斯牛排。牛的品种影响着牛排的品质，如果选择神户牛这样脂肪含量高、品质佳的牛肉，进餐过程将会是一种妙不可言的享受。
世界上最有名的四大牛肉除了日本和牛还有意大利的奎宁牛肉，法国的夏洛莉牛肉和澳大利亚的谷饲安格斯牛肉。翁布里亚大面积的山地、丘陵牧草丰厚鲜美，是良好的牧场，这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina。
小编来科普一下，日本“霜降”和牛、意大利奎宁牛、法国夏洛莉牛、澳大利亚谷饲安格斯牛是目前世界顶级的四大牛排。
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