山楂新品种有：大五棱山楂、大金星山楂、黄果山楂、敞口山楂、甜山楂等。大五棱山楂主产于山东、河南、山西、辽宁等地，特点为果皮鲜红、果肉黄白、耐储存；大金星山楂主产于山东、山西、河北等地，特点为果实形状偏扁，果皮呈紫红色，果肉黄绿或粉红。
黄果山楂
黄果山楂，又名阿尔泰山楂，为蔷薇科山楂属乔木，高3-7米，植株上部无刺，下部萌条多刺。果实呈球形，直径约1厘米，外表金黄色，无汁，粉质。
敞口山楂
敞口山楂果实性状果实略呈扁平形，每公斤90～100个，最大果重可达36克，果皮大红色，有蜡光。其果点小而密，梗洼中深而广；果顶宽平，具五棱；尊片大部脱落；萼筒倒圆锥形，深陷，筒口宽敞，故称敞口。
甜山楂
甜山楂是最新选育的山楂新品种，临沂地区阳历9月中旬成熟，单果重16克，最大25克，近圆形，桔红色，鲜艳美观，果肉浅红色，肉质细密。
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