感觉最敏锐的植物是什么植物？含羞草（学名：MimosapudicaLinn.）：为豆科多年生草本或亚灌木，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会立即闭合，所以得名含羞草。
形状似绒球。
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感觉最敏锐的植物含羞草（学名：MimosapudicaLinn.）：为豆科多年生草本或亚灌木，由于叶子会对热和光产生反应，受到外力触碰会立即闭合，所以得名含羞草。
形状似绒球。
开花后结荚果，果实呈扁圆形。
叶为羽毛状复叶互生，呈掌状排列。
大约在盛夏以后开花，头状花序长圆形，2-3个生于叶腋。
花为白色、粉红色，花萼钟状，有8个微小萼齿，花瓣四裂，雄蕊四枚，子房无毛。
荚果扁平，每荚节有1颗种子，成熟时节间脱落。
花期9月。
含羞草的花、叶和荚果均具有较好的观赏效果，且较易成活，适宜在阳台、室内的盆栽花卉（人食用或过度接触含羞草也会引起毛发脱落）。
在庭院等处也能种植。
含羞草与一般植物不同，它在受到人们触动时，叶柄下垂，小叶片合闭，因此人们理解它为“害羞”，故称之为感应草、喝呼草、含羞草、知羞草和怕丑草（粤语）。
原产于南美热带地区，喜温暖湿润，对土壤要求一般。
形态特征披散、亚灌木状草本，高可达1米；茎圆柱状，具分枝，有散生、下弯的钩刺及倒生刺毛。
托叶披针形，长5-10毫米，有刚毛。
羽片和小叶触之即闭合而下垂；羽片通常2对，指状排列于总叶柄之顶端，长3-8厘米；小叶10-20对，线状长圆形，长8-13毫米，宽1.5-2.5毫米，先端急尖，边缘具刚毛。
头状花序圆球形，直径约1厘米，具长总花梗，单生或2-3个生于叶腋；花小，淡红色，多数；苞片线形；花萼极小；花冠钟状，裂片4，外面被短柔毛；雄蕊4枚，伸出于花冠之外；子房有短柄，无毛；胚珠3-4颗，花柱丝状，柱头小。
荚果长圆形，长1-2厘米，宽约5毫米，扁平，稍弯曲，荚缘波状，具刺毛，成熟时英节脱落，荚缘宿存；种子卵形，长3.5毫米。
花期3-10月；果期5-11月。
感知特性植物与动物不同，没有神经系统，没有肌肉，它不会感知外界的刺激，而含羞草与一般植物不同，它在受到外界触动时，叶柄下垂，小叶片合闭，此动作人们理解为“害羞”，故称之为含羞草、知羞草、怕丑草。
含羞草细胞是由细小如网状的蛋白质“肌动蛋白”（即叶枕敏缩体）所支柱。
产生闭合运动时，肌动蛋白的磷酸会脱落，只要让含羞草吸收不让磷酸脱落的化合物，经触碰也不会起变化。
当肌动蛋白束散开时，细胞被破坏，结果水分跑出来，以致产生闭合运动。
肌动蛋白一般见于动物的肌肉纤维内，与肌肉伸缩有关。
它也存在含羞草内，可说是相当罕见。
植物的运动通常是由细胞内膨压改变造成的。
大部分成熟的植物细胞都有一个巨大的液泡。
当液泡内充满水分时，就压迫周围的细胞质，使它紧紧贴向细胞壁，而给予细胞壁一种压力，使细胞硬胀，像吹满了气的气球一样。
液泡内所含的有机和无机物质的浓度高低，决定渗透压的高低，而渗透压的高低可以决定水分扩散的方向。
当液泡浓度增高时，渗透压增加，水分由胞外向胞内扩散而进入液泡，增加细胞的膨压，使细胞鼓胀；反之，细胞则萎缩。
这种过程只能造成缓慢的运动，例如气孔的开合。
含羞草的叶子如遇到触碰，会立即合拢起来，触动的力量越大，合得越快，整个叶子都会垂下，像有气无力的样子，整个动作在几秒钟就完成。
含羞草的叶子和叶柄具有特殊的结构。
在叶柄基部和复叶的小叶基部，都有一个比较膨大的部分，叫做叶枕。
叶枕对刺激的反应最为敏感。
一旦碰到叶子，刺激立即传到叶柄基部的叶枕，引起两个小叶片闭合起来，触动力大一些，不仅传到小叶的叶枕，而且很快传到叶柄基部的叶枕，整个叶柄就下垂了。
为何会这样呢？这是因为，在叶枕的中心有一个大的维管束，维管束四周充满着具有许多细胞间隙的薄壁组织。
当震动传到叶枕时，叶枕的上半部薄壁细胞里的细胞液，被排出到细胞间隙中，使叶枕上半部细胞的膨压降低，而下半部薄壁细胞间隙仍然保持原本的膨压，结果引起小叶片的直立而两个小叶片闭合起来，甚至于整个叶子垂下来。
有人做过研究，含羞草在受到刺激后的0.08秒钟内，叶子就会闭合。
受刺激后，传导的速度也是很快的，最高速度每秒钟达10厘米。
刺激之后，稍过一段时间，一切又慢慢恢复正常，小叶又展开了，叶柄也竖立起来了。
恢复的时间一般为5-10分钟。
但是，如果我们继续逗弄，接连不断地刺激它的叶子，它就产生“厌烦”之感，不再发生任何反应。
这是因为连续的刺激使得叶枕细胞内的细胞液流失了，不能及时得到补充的缘故。
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