步骤3接着，下入已清洗好的籽虾，加2汤勺料酒。
步骤4翻炒翻炒至熟。
步骤5然后，加3汤勺生抽。
步骤6加1汤勺白糖。
步骤7加0.5勺盐。
步骤8调味炒匀。
步骤9最后，搁入葱段，即可。
二、炒籽虾家常做法？①主料籽虾一斤 青椒2个辅料 干辣椒少量 葱姜蒜少量蚝油少量 生抽老抽少量爆炒籽虾的做法步骤1. 热油后待油热，将葱姜蒜及干辣子翻炒倒虾继续翻炒，炒至六成熟放青椒继续翻炒后，放生抽老抽蚝油盐炒熟即可②材料河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒做法1、将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2、净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。
捞出沥干油分3、锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。
③1、将仔虾洗净，挑去虾线，并在虾的背部划一刀以便更好的入味。
2、准备葱段，姜丝，蒜片，干辣椒，花椒大料少许。
3、锅中倒入适量油，放入花椒大料，干辣椒，再放入葱姜蒜爆香。
4、将虾倒入锅中，放入酱油，少许盐，翻炒至虾变色即可出锅。
④1、主料：虾250克、青椒半只、红椒半只。
2、辅料：姜片2-3片、玉米油50毫升、盐1勺、红烧酱油1勺、甜面酱1勺、料酒3勺。
3、做法：（1）准备好材料，虾清洗干净沥干水分。
青红椒去籽去柄，洗干净切丝，葱切成葱花备用。
（2）干净不粘锅里擦干，倒入玉米油，油量略微大一些。
开大火将油烧热。
（3）倒入沥干水分的虾，开始翻炒，略微炸到虾变色即可，让虾壳略带脆脆的口感即可。
关火。
（4）将炸好的虾捞出。
（5）锅里留底油，油多的话倒出一些。
开大火，将油烧热，放入姜片，青红椒丝开始翻炒爆香。
（6）略微翻炒一会，淋入料酒，翻炒去腥。
加入一勺甜面酱，倒入一小勺红烧酱油。
（7）全部翻炒均匀后加入盐调味，翻炒入味就可以关火啦。
三、香辣籽虾做法？用料：虾500g，干辣椒25g，花椒15g，胡椒粉1g，盐，酱油，各5g，姜片，白芝麻各5g，白糖2g，豆瓣酱20g，油75ml，大葱20g做法：1.准备好所有食材，先将把虾剪掉须和脚，开背，去泥肠。
2、把姜切片，葱切圈。
干辣椒去蒂，去籽，剪成段。
3、虾装碗内，倒入料酒，盐，胡椒粉拌匀腌5分钟，用清水，酱油，白糖，料酒，盐调成味计。
4、起锅，炒锅倒入油，中火烧至8成热，把虾放进去炸至皮皱变酥，有些发白，便捞起沥干油。
5、锅内留少许油，下豆瓣酱炒出红油，下干辣椒煸出辣味，再下花椒，姜，葱爆香。
6、然后将虾放入炝炒入味，享入调味计，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
家常做法：1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。
四、籽虾怎么煮好吃？这样煮的籽虾好吃，具体方法如下:1、食材：籽虾 500克、蒜头 5颗、辣椒 1枚、生粉 50克、海盐 2克2、将买回来的籽虾的虾脚和虾的头分别剪掉，之后需要焯下水，还需沾上生粉。
3、烧热一锅油后，将籽虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为籽虾很快就熟了。
4、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，就好了。
5、可在上面撒一些芝麻，或者细碎的香菜来点缀一下，会看起来更加放有食欲。
这样盐焗籽虾就做好了。
步骤/方式一食材：籽虾（已清洗）、雪菜（已清洗切碎）、姜片步骤/方式二在锅中加入4汤勺油烧热，下入姜片炝锅。
步骤/方式三步骤/方式四翻炒至熟步骤/方式五然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
步骤/方式六最后，加0.5勺盐。
步骤/方式七加0.5勺味精步骤/方式八调味炒匀，即可步骤/方式九装盘开吃籽虾去头，虾尾线掐掉，然后放入香油，盐，放点姜丝去腥提鲜，之后在锅里撒上一层油，然后把腌制好的籽虾加入进去慢慢小火烤制30分钟，在锅里加洋葱，豆瓣酱，盐，生抽，蚝油，调制一下，然后中火五分钟好了加水大火五分钟收汁就可以盛出来吃了，好吃啊。
籽虾煮着吃比较好的方法如下:1、籽虾400克，姜3片，蒜2瓣，葱适量，蒸鱼豉油2勺，生抽2勺，盐5克，糖10克，纯水适量。
2、葱、姜、蒜切末备用。
3、调匀酱汁，尝一下咸淡调味。
4、虾洗净沥干，热锅放多点油，油热后放入虾，翻炒炸酥，约一分钟左右。
5、分批炸完，控油，摆入盆中。
6、葱姜蒜摆上，淋上剩余的油适量，倒入酱汁。
⑤籽虾是一种常见的海鲜食材，口感鲜美，肉质细嫩，富含蛋白质和营养物质，适合多种烹饪方式。
下面是一个简单的煮籽虾的做法供参考：所需食材：- 生籽虾：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 蒜蓉：适量- 青葱末：适量- 生抽：适量- 食用油：适量做法：1、将新鲜的籽虾洗净，用清水浸泡5分钟，沥干备用。
2、锅中倒入适量水，加入适量姜片和料酒，烧开后放入籽虾，焯水3-5分钟，捞出沥干水分备用。
3、锅中倒入适量食用油，加入适量的蒜蓉和青葱末煸炒出香味。
4、将焯好的籽虾放入锅中，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
5、最后加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
注意事项：1、 籽虾煮熟的时间要掌握好，过度煮熟会影响口感，煮不熟则影响食用安全。
2、 煮籽虾时要注意火候，以免炒糊或煮散。
3、 可以根据个人口味加入适量的调料，例如辣椒粉、花椒粉等，增加味道。
⑥将虾放入水中，冷水下锅放入火锅底料，其中可以放入一些菜非常好 五、水煮籽虾的正确做法？做法步骤：1、 将鲜活的小虾用清水洗净，控水。
2、 准备调料：花椒3、 将花椒、盐放入水中煮一会儿，然后小虾放到沸水的铁锅里一起翻炒。
4、 煮熟了的小虾色泽鲜亮，味道鲜美无比。
六、麻辣籽虾做法？用料:籽虾650克，郫县豆瓣酱30克，豆酱20克，盐适量，料酒10克，葱姜蒜适量，小米椒3-4个，麻椒适量，白糖1小勺1/将虾籽收拾好，清洗干净！2/放入盐，料酒，生抽抹均腌制半小时！3/锅热放入适量油，将虾籽两面煎至变色出锅，煎至一下是为了让虾的皮酥脆！4/郫县豆瓣酱，与豆酱备好！5/另起锅，锅热倒入适量油，放入葱姜蒜沫，麻椒，小米椒小火炒香！6/放入所有酱料继续翻炒，炒出红油！7/利用酱料的碗倒入半小碗水，加入少量盐，白糖调均倒入锅里！8/将虾放入翻炒均匀盖上盖闷至五分钟！9/带汤汁收干，撒些鸡精出锅装盘！七、熟籽虾的家常做法？大虾 对虾去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出;油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘八、甜籽虾的做法？烧热一锅油后，将籽虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为籽虾很快就熟了。
步骤3/4第三步，原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，就好了。
步骤4/4第四步，我们可在上面撒一些芝麻，或者细碎的香菜来点缀一下，会看起来更加放有食欲。
这样我们的盐焗籽虾就做好了。
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