丑八怪是指丑橘。丑橘的名字由来是因为其外皮皱巴不平，不像其它橘子那般光滑，所以被叫做丑八怪。丑橘的外表和脐橙有些类似，头部都有一个像肚脐眼的凸起，但其肉质柔软多汁，外皮极薄而软，味道也比脐橙要甜上许多。丑橘营养价值高，具有调节人体新陈代谢等功效，也是春季上市的鲜食水果。
丑橘介绍
丑橘呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮，有碰柑香味。单果重200~280g，果汁糖度在13%以上，最高达17%，次年2~3月成熟。花果同株，两代同堂，一年而生。当年3~4月开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，果实留树储藏，到次年3~4月又同时开花结果。其果肉清脆化渣，风味极好。
整形与修剪
丑橘属弱势性品种，整形修剪上要注重扶强去弱。幼树3年内基本不修剪，多采用撑拉吊等方法整形，使其树冠尽快扩大。
结果时树挂果期较长，春季采果后只修剪比较浓密的枝条、病虫枝、拖地枝等，到幼果稳果后，结合疏果，看树带果修剪，做到修剪与疏果并行，并注意保留1~2个树冠顶部的强旺枝，预留适当的营养枝。
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