还有就是要看面条的宽窄厚薄而定。
②面条煮几分熟好吃，要看个人的口感和年龄，为什么说要看年龄？，因为年轻人都喜欢吃硬一点点面条，口感有劲道，年龄大的人喜欢吃软的面条，易消化，还有人喜欢吃剩面条在锅里热一下吃，但是我还是喜欢吃8分熟的面条。
锅中烧开水，下入湿面条煮，要看是是哪种面，宽窄粗细，火候大小定时间。
碗中放上少许食盐，鸡精，胡椒粉，生抽，麻油，倒入开水搅均匀，面条煮熟捞进去，撒上点葱花，可以提前煎两个荷包蛋放进去，一碗阳春面就完美出锅啦！好吃又营养，全程5分钟搞定，早餐就不用买了。
③面条一般煮十来分钟左右是最好吃的。
如果煮的时间太短面条会显得有些硬没有完全煮熟胀。
如果面条煮的时间太长就会把面条煮稀乱从而影响口味。
④如果要是挂面的话，挂面也是有粗有细的，如果要是粗的挂面，从开锅放入过面以后开始算，煮三分钟就可以了，如果稍微细一点的挂面，比如龙须面，把面放到锅里，煮一分半钟就可以了！⑤将需要煮的面条放入冷水中煮1-2分钟，再盖上盖子文火煮3分钟，这样打开盖子就熟了。
煮面条的技巧第一点。
不应该等到水烧开再加面条。
如果锅底有小气泡，搅拌几次，盖上锅盖，煮沸后在加入些冷水，这样的方法煮这个面条煮得很快，面条又软又清。
第二点。
煮水面条时，如果在面条里加一点点油，面条就不会变粘，这样可以防止煮锅里的泡沫溢出到锅外面。
不要等到水烧开了下入面条。
锅底有小气泡的时候就把面放进去，搅拌几下，盖上锅盖烧开，加入冷水，再盖上锅盖煮沸。
用这种方式煮面，面条很软，汤也很干净。
第三点。
如果在锅里加入少量的盐，这样煮好的面条就不能被煮糊煮烂。
第四点。
煮面条的时候在锅里面加一点醋。
这样不仅能去除面条的碱性味，还能使面条更白。
第五点。
如果平底锅里的水刚刚起泡，就放些面条，搅拌几下，等水沸腾时，在锅里放冷水，然后煮开。
这样做面条的方法很快而且不粘汤，味道很好。
⑥这要看你家里的面条是什么牌子的面条？有些牌子的面条容易煮一点，有些牌子的面条煮的时间要的比较长一点一般进场情况下，煮面条是八分钟左右就可以了⑦当水烧开后，下入面条进行烹煮，根据面条粗细的不同，细面条煮3分钟，粗一点的面条煮5分钟左右，如果是手擀面，面条很粗，则需要煮制10分钟左右，最后煮好捞出面条即可⑧首先我喜欢8分熟，不软不硬，刚刚好。
煮几分熟也看个人的喜欢，有人喜欢吃硬一点的，有些喜欢吃软一点的。
但是面条最佳，最好吃的是煮8分熟。
二、面条煮几分钟口感最好？3~4分钟。
面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。
通常比较容易煮熟的是新鲜面条，只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条，烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了，或者面条下锅之后，锅里的水开上两次就能煮熟了。
如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。
也可以通过肉眼观察，煮熟的面条看起来会略显透明，看不到里面的白心。
不同的面条煮的时间也不一样，细挂面煮个一两分钟就好了，粗一些的煮个三四分钟。
干面条煮的要久一些，如果是湿面条煮的时间短一些。
三分钟左右。
新鲜的面条水开加入锅中，等开锅大约需要两分钟，这时候放入蔬菜再开锅，大约也就是一分钟时间，所以做新鲜面条有三分钟时间就熟了。
当然，如果是挂面的话，那就得延长些时间，挂面做熟大约需要五分钟左右时间，才能使挂面软和爽滑。
面条不能煮时间太长，一般煮3分钟左右就可以了，如果喜欢吃软一些的面，可以煮久一些，不过最多不能超过6分钟，不然会影响面条的口感，需要等待水在锅里烧开后，才能下面条，等待面条开要煮熟时，添加盐、味精等调味料面条水开后下锅煮3分钟左右就好了三、面大概要煮几分钟最好吃？三到四分钟。
面条煮到三分钟时就已经熟了，四分钟时是已经有点软了的，所以面条在三到四分钟之间是最好的，喜欢软烂一点的可以煮四分钟以上到五分之间即可，不然容易糊，导致口感不好，喜欢Q弹一点的只需要煮到三分钟出头就可以捞出，面条出锅后要趁热吃，要不放久了吸收了太多的水分，也会变软烂。
爱书《厨房里的人类学家》提到过一位意大利大厨的煮面秘诀，总结了一下大概是这样：1、要用大量的水！越多越好，随时保持滚烫！水不够多，下面时水温下降太快，煮出来的面不好吃2、水里要加盐，大量的盐！什么咸度？海水的咸度！一定要让煮面的水像海水一样咸3、一次煮的面份量不能太多!一个人80克，刚刚好!这也是保持滚烫水温的方法之一 至于时间，唯一最好的方法，就是试吃! 因为面各有不同、贮藏面的温度、当天的天气等等都有不同，而那个完美的意大利面咬起来弹牙的熟度是稍纵即逝的!因此请不要吝惜体力和面条，随时从沸滚的锅中掏出一条送入嘴里，当面已经没有生粉味道，而又恰恰恰恰在那个不软烂并且具有无比弹性的时刻，速速出锅!-----------------------补充一下：煮意大利面的时候是不用放油的哦～～看过好多意大利大厨教做面的视频（说起视频我还想起来，放盐的比例是一升水10克盐），都是出锅以后拌橄榄油进去，或者是捞起后直接倒进用橄榄油和其他材料炒好的酱汁里再翻炒两下；而且橄榄油本来就是适合低温烹饪的油耶，尤其凉拌最能体现其清香的特质 至于为什么不用放，大概时因为意大利面本身就是一种很筋道的面，正确的火候煮出来应该是根根分明，且很有弹性的。
尤其质量好的意大利面，更不容易析出淀粉，因此即使煮完水还是比较清澈不会变得太浑浊!如果已经粘糊糊成了一坨，那绝对是煮过头了!还有一个可能，那就是你买到山寨的意大利面啦!
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