在不同的水域，不同种类的鱼和所有的动物一样，必须从周围环境中取得食物，环境不同鱼儿的生活习性也各有差异。
根据它们不同的生活习性，粗略的分为几种食性的鱼类：
一、浮游生物食性鱼类；二、草食性鱼类；三、肉食性鱼类；四、杂食性鱼类。
了解鱼儿爱吃哪种食物，就可以选用哪种饵料去钓取，这就是因鱼而异，也是能更好地提高鱼获，钓到我们的目标鱼类。
一、浮游生物食性鱼类也称滤食性鱼类。这些鱼类都是以浮游生物为主要食物来源，鲢鱼和鳙鱼是这类食性鱼的主要代表。鲢鱼主要是吃浮游植物，鳙鱼则主要吃浮游动物，两者略微有一点差异。
二、草食性鱼类也称素食性鱼类。它们一般而言吃素，以素食为主，只有在食物缺少时有少数几种草食性鱼类吃荤。
这类鱼的特点是，肠子很长，食量很大。淡水鱼中草鱼是这类鱼的主要代表。
三、杂食性鱼类如鲫鱼、鲤鱼，它们是典型的食性很杂的鱼种。
动物饵料、植物饵料甚至连一般家禽家畜都不吃的东西，如猪粪、牛粪和有机碎屑，它们都会摄食。有一个绝佳窝料用来钓鲤鱼的：用牛粪拌稻谷来打窝，一般都会有大鲤鱼！
四、肉食性鱼类多以其他鱼类或者在水边的一些小动物为食。
它们的身体有一个特点是，都有一个伸缩性强而厚的胃壁，锋利的吻或齿，能捕食小鱼小虾。
淡水鱼类中的鳡鱼、鳜鱼、乌鳢（乌鱼）、鲇鱼都属这一类。
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