山茶花是山茶科、山茶属植物，花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，重瓣山茶花的花瓣可多达60片。山茶花是我国十大名花之一，排名第八，有着很高的知名度，茶花的颜色有红、紫、白、黄等，甚至还有彩色斑纹茶花。山茶花的花期较长，从十月至翌年五月均有开放，盛花期通常在1~3月。
山茶花的生长习性
山茶花比较喜欢湿润温暖的气候，不宜在干燥的环境中培养，同时气温过高也会抑制其生长，夏季温度过高时，需向植株四周喷洒水，保持土壤的湿润。
山茶花是喜光植物，每天需要充足的光照，但夏季光照强烈时需适当遮阴，避免晒伤植株。
山茶花喜温暖，最适宜生长的温度在20~32℃之间，29℃以上时停止生长，35℃时叶子会有焦灼现象，大部分品种可耐-8℃低温。
山茶花施肥可根据季节变化，春季17天一次薄肥水，夏季多施磷钾肥，秋冬季每周1次液肥即可。
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