首先需要去除牛油果果核，然后用清水将其洗干净，找一个大小适宜的容器，在容器中加入适量的水，将牛油果果核大头的部分浸泡在水中，注意水量不宜过深，在2.5厘米左右即可，然后将其放在温暖、通风、有充足光照的地方即可。养护期间需定期加水或换水。
牛油果的养护
牛油果也叫做鳄梨，高温干旱对牛油果生长极不利，易引起枝叶日灼伤，花期遇到高温也会引起落花落果，夏季需做好降温和遮光工作。
牛油果属浅根性树种，枝条较脆弱，故抗风能力差，宜选择避风地，其对土壤要求不高，以土层深厚、肥沃的沙质壤土为宜，在排水不良的低洼地或地下水位高的土壤中生长，易感染根腐病。
牛油果适宜生长在平均降水量一般在1200毫米以上的地区，不是特别干旱的地区或雨季分布均匀的地区，均可正常生长。
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