在所有的肉食中，鱼肉是最鲜的，也是最有营养价值，肉质最好，多吃也不会长胖的一种肉。
像大家都爱喝的鲫鱼豆腐汤、爱吃的剁椒鱼头等，都是寻常的鱼肉制成，那世界上的顶级鱼肉都有哪些？世界上最贵的6大顶级鱼肉，中国四种鱼上榜，迪拜王子最爱图4，马云也不禁为图5拍照，最贵的价值1146万人民币！长江刀鱼1、长江刀鱼，2800元/斤长江刀鱼是中国顶级的鱼肉之一，它的肉质鲜嫩紧实，特别是煮汤喝，总是带有一种淡淡的，鱼肉的清香，而且营养价值十分丰富。
长江刀鱼生长的越大，价格就越贵，但最小的长江刀鱼也价值1000元/斤。
由于长江刀鱼因为捕捞泛滥，现在数量非常稀少，现在也是有价无市，它也是国家的保护动物之一。
长江鲥鱼2、长江鲥鱼，3500元/斤鲥鱼与刀鱼、河豚并成为长江三鲜，是长江最名贵的鱼类之一，鲥鱼丰腴肥美，细腻嫩滑，入口即化，鲜香逼人。
古代大文豪苏轼也曾写诗赞叹道：尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。
鲥鱼与刀鱼一般，数量十分稀少，几乎濒临灭绝，价格更是一路高涨，是世界上最贵的鱼肉之一。
马来西亚忘不了鱼3、马来西亚忘不了鱼，5000元/斤忘不了鱼是翻译过来的名字，它的原名叫Empurau，是马来西亚特有的淡水鱼，被称为河鱼之王。
忘不了鱼的鱼肉肉质鲜嫩，还带有果子的香气，最适合清蒸食用，那香味简直是香飘千里。
更特别的是，它的鱼鳞也可以食用，并且美味十足，是不可多得的美食之一。
野生大黄鱼4、野生大黄鱼，3.8万元/斤迪拜王子前段时间在上海吃饭，点了一只价值16万的野生大黄鱼，消息一出，网友们都炸锅了，这也太贵了吧！但对于迪拜王子而言，这点钱是毛毛雨。
野生大黄鱼，号称鱼中的高富帅，它天生色泽金黄，是世界上最顶级鱼肉之一。
蓝鳍金枪鱼5、蓝鳍金枪鱼，1146万元/222公斤一只222公斤的蓝鳍金枪鱼，售价高达1146万的天价，这不是吹牛，是实打实的事实。
连马云大佬都不禁拍照的美食，刺身之王、鱼中的劳斯莱斯等美誉，都是它美味的证明，是世界上最顶级的鱼类食材之一。
海明威也曾说：谁能捕捉到一只蓝鳍金枪鱼，必将与众神同列。
小编觉得这辈子自己是吃不起了。
黄唇鱼6、黄唇鱼，它的鱼胶1百万元/以上斤黄唇鱼又叫金钱猛鱼，是中国的特有鱼种，在广东一带，又被称为黄金鱼。
黄唇鱼又分5种花胶，顶级的花胶比等重的黄金还要贵，而黄唇鱼就是花胶中的金钱鳘鱼胶，价格更是让其他鱼种望其项背。
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