小龙虾每到了夏季都是夜市上的热门菜，每一年夏天不吃一些小龙虾，就好像这个夏天不完整一样。
在我国有这么几个地方做小龙虾比较出名，全国各地的小龙虾几乎都是打着这几个地方的名字，比如说盱眙以及长沙和潜江。
其中最为出名的一个可能是湖北的潜江，而这个地区是因为小龙虾出名，在此地有着一座专门为小龙虾建起的雕塑。
最大的小龙虾雕塑在其他地方的雕塑或许是英雄人物，或许是比较有纪念意义的雕塑，不过在湖北潜江为了能够打响自身的美食文化，所以修筑了一座一小龙虾为形象的雕塑，而这座雕塑成为了地球上最大的小龙虾雕塑。
这座雕塑是位于潜江生态龙虾城，高度是15m左右，长度是18m左右，重量能来到100顿。
在经过认证之后，这座小龙虾的体积来到了3790.59m3，成功拿到了吉尼斯地球纪录证书。
潜江龙虾城这座生态龙虾城是湖北潜江市借用小龙虾主题文化，宣扬自身美食以及城市进展的旅游中心。
这座龙虾城的投资来到了15亿人民币，占地面积大概65万㎡，并且是以创新性餐重要特色，开创了餐饮、购物、娱乐为一体的综合性旅游模式。
在此地不光能吃到美味的龙虾，能够去到有当地特色的酒吧以及儿童乐园和水上地球，给龙虾增添了更多的活力。
小龙虾出名之所以说潜江的小龙虾出名，是因为此地的气候事宜被称之为水乡园林，十分适合小龙虾的生长，在这里的小龙虾肉质更加紧实鲜美。
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