虫子富含营养、环境适应性强、产量丰富，考虑到虫子有如此之多的优点，当作蛋白质来源再合适不过。
那么，人类不考虑吃虫子呢?
今天早些时候，我们原文笔者查看了美国人过去吃的几种有限的肉食基本上是猪、牛、鸡，美国人基本上不吃兔子和山羊。
但是你有没有想过还有一些肉类也是我们不会吃的&—&—在小卖部的货架上爬来爬去的昆虫。
DWGRS:
未来几十年时间里，占用相同资源产出的肉类产量将比现在更高，但是随之而来的是碳排放、空间占用和周转时间的问题，所以食虫在未来是非常有可能的。
西方国家对于食虫最大的文化障碍还是最大的问题，而且现在还不具备能够满足目前和未来对食物/能源需求的大规模生产食用昆虫的设施。
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私以为，在美国，要想消除昆虫的恶心感官和吃虫子的不良名声，人们只有把昆虫搅成泥再放进模子里压成型再吃，或者是放到油里炸得脆脆的。
未来几十年里我们可能会看到美国全食超市公司里推销&“新一次的处于良好的状态食物大轰动&”&—&—辣辣的昆虫，这些虫类食物可能会成为人们的主流食物。
最近来自FAO的一份报告指出，全球已经有20亿人选择昆虫当作每天饮食的一种搭配，如果进行大规模饲养，昆虫完全能满足人类日益增长的对肉类的需求。
饲养昆虫不需要消耗那么多的资源喂食、处理废物，也不用像养牛、猪、鸡那样需要修筑屋棚。
不过难点还是在于怎么向不吃昆虫的人们推荐这种蛋白质来源。
报告同样指出，当作折中的方案侦破纪实：能用昆虫喂养牲畜。
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