白兰花在冻伤后，会出现叶子发黄、发蔫、干枯的现象，此时需要先移置到温度高于室温的地方，当盆中的冻土融化后，再将冻伤的叶片摘下，保留生长处于良好的状态的叶子在枝干上，等到春季的时候，冻伤的部分会长出新的叶子。
如果白兰花的枝干上出现发黑、腐烂的现象时，需要用消过毒的剪刀，剪掉冻伤的部分，在伤口处裹上草木灰，起到杀菌消毒的作用，等到伤口愈合完全之后，再将温度升高至10摄氏度左右，保持通风透气的生长环境。
在白兰花过冬时，能在植株顶端套上一个透明的塑料袋，能够有效减少水分和热量的流失，起到保温保湿的作用，每隔3天换一次气，幸免二氧化碳气体的浓度过高。
当温度低于0摄氏度的时候，需要移置到室内进行养殖。
白兰花在室内养殖时，每隔3～4天浇一次水，保持土壤表面湿润的状态，在白天光照充足的时候，应该接受4个小时以上的散射光照。
同时还应该剪掉植株上枯萎、细弱、病虫害、重叠的枝干，在伤口处涂抹上多菌灵溶液，防止感染病菌。
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