做法1：拔丝香蕉
准备食材如下：香蕉3根，面粉半碗，清水半碗，鸡蛋1个，白糖半碗
具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，再加入半碗清水搅拌均匀，然后加入半碗面粉，调成浓稠的面糊。然后将香蕉去皮后，切成小段，起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉块放到面糊上面，裹上一层面糊，然后一块一块的放入油锅中，炸至表面金黄酥脆，然后捞出控油备用！再起锅放入半碗清水，加入半碗白糖，中火边煮边搅动，煮至白糖融化起泡泡呈棕褐色时，将炸好的香蕉倒入锅中，翻炒均匀即可！做法2：炸香蕉
准备食材如下：香蕉4根，鸡蛋1只，淀粉适量，面包糠适量，沙拉酱适量
具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，搅散备用，接着将香蕉去皮，对半切段，然后将香蕉放到鸡蛋液上面裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，裹好之后放着备用，接着起锅加入宽油，油温6成热时，将香蕉放入锅中，炸至表面金黄酥脆，再捞出控油，摆盘后挤上沙拉酱就可以开吃了！做法3：香蕉松饼
准备食材如下：香蕉1根，纯牛奶40克，鸡蛋1个，面粉55克，无铝泡打粉1克，糖适量
具体做法如下：熟透的香蕉一根，香蕉一定要熟透才够甜，味道也好，去皮，先切成小块，用搅拌机打成果泥，普通大小的鸡蛋一个，打入香蕉泥里，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶，搅打均匀，加入面粉，泡打粉，糖量根据需要适当添加，同样用手动打蛋器搅打均匀，使面糊顺滑无颗粒，但不要过度搅打。不粘锅小火烧热，舀一勺面糊到锅里，无需放油，不要搅动，面糊自己会向四周流动成圆形，待底部焦黄，表面稍微凝固，翻面，把另一面煎熟即可。做法4：香蕉马芬
准备食材如下：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，泡打粉3克，蔓越莓干20克
具体做法如下：香蕉1根去皮切片，将香蕉捣成泥，放入鸡蛋1个，牛奶30克，玉米油35克，白砂糖45克，搅拌均匀，加入泡打粉3克，蔓越莓干20克，搅拌成面糊，放入180摄氏度烤箱25分钟即可！
做法5：冰糖香蕉水
准备食材如下：香蕉2根，冰糖50克，大枣15克，枸杞3克
具体做法如下：香蕉2根，去皮切块，锅中倒入开水，冰糖，大火煮至融化，倒入香蕉，大枣，小火煮10分钟，再加入枸杞，转中火煮5分钟即可！
1:香蕉黄油烤吐司，材料：香蕉、白吐司、黄油、红糖、椰蓉。1、黄油切小丁放平底锅中加热融化。2、黄油融化后关关，把香蕉切片放在黄油当中拌均。3、加入红糖。4、把香蕉均匀的拌开，每一片上都裹上黄油和红糖。5、再把香蕉铺在白吐司片上。6、上面细细的撒上一层椰蓉，入180度的烤箱中屋烤8分钟。7、出炉后再撒上一层椰蓉，从中间切开即可。
2:香蕉豆沙春卷，材料：春卷皮、香蕉、红豆沙、面粉。1、面粉加入适量的清水调成面糊备用。2、香蕉去皮切粗条。3、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧，上面在摆放上一根香蕉条。4、卷起封口处均匀涂抹面糊。5、包成春卷生坯。6、依次全部包好。7、锅中油烧制5成热放入春卷。8、小火慢炸之春卷金黄。9、捞出沥油即可装盘食用。小提示：香蕉要选熟透的香蕉口感更好。春卷要用小火慢炸，才能保证春卷的色泽金黄。
3:香蕉蛋挞，材料：香蕉、蛋挞皮、糖粉、淡奶油、牛奶、低筋面粉、蛋黄。1、提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到变软后进行修补工作。2、分量蛋清与蛋黄，取蛋黄备用。3、在碗中倒入淡奶油。4、倒入牛奶。5、加入糖粉，并充分搅拌均匀。6、加入蛋黄。7、加入细砂糖。8、将液体搅拌均匀。9、将搅拌好的液体过筛。10、过筛后即成蛋挞水，放一旁备用。11、将香蕉切成片。12、在每一个蛋挞皮底部加入香蕉片。13、然后倒入蛋挞水至6-7分满即可。14、移入烤盘，进已预热好的烤箱烘烤。
4:燕麦脆皮香蕉，材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油。1、锅开中火，热油，准备一张食用级硅油纸；香蕉剥皮，依次粘上面粉和鸡蛋液。2、再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦。3、当油足够热后，将香蕉炸至金黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘。4、在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，开吃！
5:香蕉豆，材料：豆腐、香蕉、油、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖。1、香蕉去皮切成圆片备用。2、豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。3、取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。4、把葱切成碎。5、把葱切成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。6、再分别沾上淀粉。7、入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。8、锅中留底油，爆香葱碎。9、倒入料汁，烧至汤汁粘稠。10、倒入煎炸好的豆腐和香蕉。11、翻炒均匀即可。小提示：豆腐和香蕉不要切的太薄，煎制过程很容易碎。
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