现在的蔬菜大部分都是大棚种的，而且都是洒农药的，我们买回来都是随便洗洗就把它给炒了。其实有的蔬菜里面还是应该认真清洗一下(⊙o⊙)哦！如果是我们自己种的话就好多了，因为我们自己家里的都是挑的农家肥去浇的，所以说吃自己种的蔬菜要比较安心，清洁一点。
清洗花菜
花菜，表面有一层蜡，而且花穗比较多，不好清洗的，我们可以把它浸泡在淘米水中，加上两勺的盐，然后再进行搓洗里面的脏东西自己就会乖乖的出来啦。
洗黄瓜
很多黄瓜的表面的凹槽处很容易聚集脏东西的，如果要想把它完全洗干净真心的不容易，所以建议还是可以削皮吃会好一点，如果是想要连着黄瓜皮吃的话，可以先用盐水浸泡后用干净的网纱还绵刷洗干净，这样洗完就会很干净了，就不要担心有农药和脏东西残留在里面出不来了。
洗蘑菇和香菇的办法
蘑菇和香菇的味道很是鲜美受到很多人的青睐，而且营养价值也高，但是它们的伞面菌朵有很多的褶皱，很容易就藏有各种泥沙了，很多人以为清洗的时候呢只要把表面的泥沙洗掉就可以了，其实这样并没有洗干净的(⊙o⊙)哦！我们可以将蘑菇和香菇先浸泡它我段时间，然后用手顺着它的一个方向旋搅，让它们背面的“鳃页”慢慢张开来，好让里面的泥沙等其他杂质能够落出来了，再轻轻将香菇捞出来用清水冲洗干净。这样洗过后才不会影响口感。
洗木耳
黑木耳是个好东西营养很是丰富，就是清洗起来的话就有点小麻烦了，褶皱特别的多，想洗干净真的是不容易呀。大家在家清洗木耳，不能够蛮干。可以往发木耳的水中加入半勺的面粉，反复揉搓。如果木耳太脏了，可以多加些面粉的用量。然后再用清水把木耳冲洗干净，再把木耳放在清水里浸泡十五分钟，取出来就可以了，大家是不是感觉太麻烦了呢，没办法想吃就要勤动手啦。
洗苦瓜
苦瓜有的人不怎么喜欢吃，可有的人又很喜欢吃。小时候一直难以理解世界上怎么会有这么难吃的瓜，而且还是蔬菜啊，长大后却喜欢得不得了，不过一直以为这东西干净得很，都是随便用水洗一下就开始处理了。但其实，苦瓜的农药残留分布和脏东西在它的凹凸面和缝隙中，需要用牙刷冲洗后叫点小苏打浸泡过一会。建议吃苦瓜的时候先焯过水一下后再食用。
洗辣椒
辣椒的话也是一种看起来很干净的蔬菜，有的人他买回来直接在水龙头那里冲洗一下就可以了，但其实辣椒的农药主要在蒂的部分，所以蒂是一定要切掉或是扯掉的，为了防止再次污染，要先洗干净之后再切的。大家记住了没。
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