四季桂花可以食用吗

吴刚与桂树

话说当年吴刚杀了炎帝之孙伯陵惹怒炎帝,被发配到月亮上砍伐月桂,吴刚怎么也没有料想到,每当桂树快砍断时,总有一只乌鸦嘎嘎叫两声,树身又恢复如初,之前一切努力付诸东流。他恼过,恨过,悔过,终于明白,炎帝想毁掉他的方式并非是一场大灾难,而是让他日复一日的重复一件毫无意义的事来消磨他的意志。

“明知山有虎,偏向虎山行”吴刚这么鞭策自己,用自己的坚持不懈抵抗炎帝,甚至还抽空把桂树花摇入淦(gàn)河助人间消除病痛,桂树种子赐予乡邻使人间酒气飘香。

桂花树

自从桂树种子撒向人间,人们对这树简直爱如珍宝,不光因为它树形漂亮四季常青,更是因为它花香甜美,九里飘香,所以“九里香”的名字广泛流传。另外,“桂”同“贵”,人们更喜欢蟾宫折桂互送吉祥。撇开外在,桂花是秀外慧中,当年吴刚摇下一树的桂花救助了人们的咳疫。谁又能抵抗得了这样优秀的花呢?

那么,您看出来了吧,其实桂花树不是特定的某一种树的名字,而是很多木犀属的统称,桂花和咱老祖宗打交道时间很久,培育了百八十个品种,四季桂,丹桂,银桂,金桂等统统叫桂花树。它们都是乔木,或白色或黄色或橙红色的小花聚生于叶腋,星星点点,虽比不上芙蓉的大气,却也斑斑驳驳,别具风韵。汪曾祺先生就曾说:“桂花以多为胜。“

气味总能让人联想到各种事物,美好的亦或是污浊的,但无一例外,对于芬芳的气味人们总是喜爱之至,并且会想办法把这种味道加到能涉及的各个方面。

桂花香甜,与它作伴,定令人心旷神怡。桂花茶,桂花糕,桂花糖,桂花酒……人们恨不得把桂花融进身体。不过,桂花因为含有苦涩的单宁物质不能直接入口,所以,每到金秋,人们把收集起来的桂花风干熟制之后封存,之后回味起来,唇齿间仍然满溢秋天的香气。

请您上座桂花茶馆,下面给您上本店特色:

先上茶:

桂花茶请您先润口:这茶清亮透底,提鼻子一闻,渗着丝丝的桂花香,品一口香甜回甘,包您心情舒畅。

再来点点心:

桂花糕,香甜软糯,甜而不腻,您别错过!

南北有区别,您再尝尝北方的桂花糕:

糯米的口感再加上桂花的香气,再佐以蜜枣的清甜,虽比不上南方精致,却也在豪迈中带着几分细腻。

再来点桂花圆子,桂花藕,给您配上:

没尽兴吧?

可着您再来点自家的桂花酿:

您可吃好了?临走您再带着自家做的桂花糖,包您四季都能闻到桂花香!

怎么样,您就着桂花赏秋,更美了吗?

刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的,必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用。另外,桂花还有其他很多好处:

⒈果实。具有非常好的化痰、生律、暖胃、平肝的功效。另外,用桂花枝叶及根煎汁敷患处,可以活筋骨止疼痛,治疗风湿麻木等症。

⒉桂花晒干。晒干后的桂花用于泡茶具有提神醒脑的作用。

⒊香料。桂花经过沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,从而保持颜色和香气,可以作为食品香料。

⒋美容。桂花茶可以用来养颜美容 ,舒缓喉咙 ,改善多痰、咳嗽症状 ,治十二指肠溃疡 ,苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。{效果显著}

⒌桂花酒。桂花也可以做成桂花酒,做出来的桂花酒色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,口感生香,回味绵长,有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效。

⒍桂花糕。用桂花做的桂花糕,在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情,可以修身养性。

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