中国吃鸡一年吃掉上亿只的省份是哪个?都有哪些做法?
1、它就是我国的广东省，广东省可是中国出了名的能吃、会吃，尤其是那里的早茶，更是让很多游客专门去那里品尝。而广东人不仅爱吃鸡，对鸡更是依赖，据说那里的人一天三顿都是要吃鸡肉的。
2、鸡肉好吃又营养，大家都爱吃，但是我国有一个省份超级爱吃鸡肉，他们一年需要吃到5亿多只鸡，这就是广东省，当广东人开始认真吃起鸡来，大概就没别的地方的人什么事儿了。
3、在我国，广东省是所有省份中，吃鸡最厉害的一个省。据统计表明，广东省每年吃掉的鸡，均是上亿只。除了白切鸡以外，这里最出名的鸡肉美食，就是文昌鸡了，除了是粤菜代表美食以外，其还是海南“四大美食”之一。
4、在我国，广东省是所有省份中，吃鸡最厉害的一个省。据统计表明，广东省每年吃掉的鸡，均是上亿只。除了白切鸡以外，这里最出名的鸡肉 美食 ，就是文昌鸡了，除了是粤菜代表 美食 以外，其还是 海南“四大 美食 ”之一。
广东人为什么爱吃鸡呢?
大多数人广东人很喜欢吃鸡，是因为鸡很好消化，是一种高蛋白、低脂肪的食物。在吸取营养的同时，也不用担心吃鸡会长胖，鸡的吃法有很多，可以拿鸡煲汤，还可以做土豆烧鸡、盐焗鸡等等。
广东人的口味并不是你们想象中的那种每天吃青菜、汤汤水水的清淡，而是非常喜爱吃鸡鸭鹅、海鲜、牛猪等。而甜也不只是大家认知的甜味，也可以是鲜嫩的意思。
广东人会进食，主要是在食材的理解和掌握上，比一般人要更加小心。此外，饮食文化具有悠久的历史，不受变性趋势和欢迎新趋势的影响。因此，粤菜具有悠久的历史，几千年来一直保持不变。
总而言之，无论从吃鸡的历史、吃鸡的方式和吃鸡的数量来讲，广东人最爱吃鸡这一名号不是浪得虚名的。
要选择活泼的鸡，还应该选择羽毛紧密，眼睛有神的，要选择嫩鸡，要观察鸡脚，如果是散养鸡，要观察鸡的脚爪是不是细而长，千万不要选择死鸡。
广东作为著名的吃鸡大省，据统计，广东常住人口有1亿多人，全广东一年要吃掉20多亿只鸡。两广地区林地多，人均耕地面积少，恰巧鸡能完美地适应山地、丘陵、平原等多种地形，可以在山林、果园和稻田养殖。
到底中国哪个地方的人比较喜欢“吃鸡”呢?
1、广东人人爱吃鸡，把鸡尊称为德禽说鸡兼备五德，连十二生肖里还特意设计一个鸡年。
2、广东人吃鸡的方式非常多。之所以广东人喜欢吃鸡，主要是因为广东人吃鸡的方式非常多，他们也可以做出各类关于鸡肉的美味。我们通常所听到的鸡的种类主要是清远一些，很多人会把清远鸡做成各类鸡汤，有人也会做成客家盐焗鸡。
3、首先题目并未说错，广东人爱吃鹅，醉鹅、烧鹅、焖鹅这些以鹅为主要原料的特色粤菜非常多，但同时，最爱吃鸡的也是广东人。
广东人有多爱吃鸡?盘点广东10大名鸡,你吃过几种?
广东四大名鸡分别是封开杏花鸡、清远麻鸡、信宜怀乡鸡、惠阳胡须鸡。广东人对吃鸡是吃出精髓，吃出讲究。
中国最好吃十种鸡有（排名不分先后）：汽锅鸡、盐焗鸡、口水鸡、椰子鸡、德州扒鸡、白切鸡、叫花鸡、大盘鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡。
其中，湛江白切鸡最有名。所用的鸡是湛江本地鸡，湛江鸡中最好的是安普鸡。如果你不相信，看看湛江街上的标志，它们绝对是安普白切鸡。安浦是湛江的一个城镇，也是广东四大古镇之一。
鸡对于中国人来说，有着非同寻常的意义——这是一种无论南北都有着极高人气的食材，烧鸡、叫花鸡、白切鸡、辣子鸡、口水鸡……纵使做法不同，但其细嫩的肉质、独有的香气和口感，却始终叫人难忘。
在广东鸡的做法多达上百种，今天我们就来看下广东最好吃的10道用鸡做的美食，看看那有没有你爱吃的。东江盐焗鸡 东江盐焗鸡是广东的一款名菜。它创于广东东江一带。
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