哪里的丁香调料最出名
1、八角：全球80%的八角来自中国，而全国八角产量的85%出自广西.广西悟州的苍梧、藤县、蒙山等县是广西又一个连片香料生产基地，目前八角种植面积已增至50多万亩，正常年景产干果4950吨左右，约占广西总产量的30%。
2、丁香的产地 丁香起源于印度尼西亚的马鲁古群岛，后来传到了亚洲其他地区和欧洲。现在，印度尼西亚仍是丁香的主要产地，其次是巴西和马达加斯加。丁香的味道和香气 丁香具有浓郁的芳香和微甜的味道，同时还带有一点苦涩。
3、长白山丁香长白山丁香是比较有名的，多在冬春季上市，上市后，2-3cm粗的丁香树15-16元/颗，长白山的丁香花瓣有红色也有紫色，摸着有些滑滑的。
有谁知道世界上最香的炒菜佐料有几种呢,又叫什么名字
干辣椒、桂皮等，这几样是最常用的；此外还有陈皮（或山楂）、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果等，数一下，大概有十几种之多。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物的蘸食之用。胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。白胡椒较温和，黑胡椒味则较重。
蚝油、麻油（香油）、米酒、辣椒酱、甜面酱、芝麻酱、番茄酱、XO酱、小苏打粉、油、盐、酱油、醋、白糖、味精、花椒、辣椒、葱、姜、蒜头、香菜、鸡精、味精、辣椒面等。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。
醋、盐、糖、味精、花椒、胡椒、八角、蚝油、辣椒酱、五香粉等。调料中的特殊成分，可去除烹调主料的腥臊异味、突出口味、改变外观形态、增加色泽，并以此促进食欲。常用的调料品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。
哪些「神奇」的调料令你印象深刻?
1、芥末也是一种“神奇”的调料。这里说的是黄芥末，是荠菜的种子研磨而成的。大家最熟悉的应该是芥末的味道。
2、花椒 是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有 “调味之王” 的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。
3、在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
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