中国人烹饪的历史
1、．最早的是有巢氏（旧石器时代）：当时人们不懂人工取火和熟食。饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化。2．燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。
2、在时间上能与烧烤并驾齐驱的烹饪方式应该是煮。中国人很早就开始用煮来烹饪食材了，前文中我们提到的鼎就是专门用来炖煮食物的，其中由煮衍生出很多更具风味的烹调方式。
3、在清末的宣统元年( 1909年) 中国出现了西餐烹饪书《造洋饭书》，书中，介绍了西餐的配料及烹调方法，卷末附有英语、汉语对照表。 《食物本草》为清初姚可成所作食物养生书。
4、你好！中国烹饪是世界上之最，我这样说丝毫没有排斥其它烹饪的意思。中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世界一流。
中国大菜世界之最
5、先秦时期中国烹饪的起源历史久远，根据中国考古界的研究论断，距今五六十万年以前的北京人已开始用火熟食，烹饪由此发端。从而将禽兽用食物充饥解渴的饮食方法，逐渐升华为人类一项文明的享受。
6、在中国饮食史上，两宋是一个历史性的转折期，中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡。
为何中华第一汤佛跳墙,只能排全球最贵的十大美食倒数?
佛跳墙最少的价格都在二百元左右，最贵的价格在小四百元，食用它不同的地点会有不同的价格，因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。
佛跳墙 佛跳墙也叫福寿全，是源自福建省福州市的一道名菜，也是中国十大名汤之一，有着“天下第一汤”的美誉，主要采用鲍鱼、海参、鱼唇等珍贵的食材以慢火煨制而成，十分鲜香可口。
佛跳墙 说起美食，怎能少得了佛跳墙？宝藏级的美食，还有十全大补汤之称。里面几乎涵盖了所有滋补、营养、鲜味十足的食材，通过控制不同时间的炖煮，最后合为一体，所有精华集于一锅。
世界上最好吃的菜是不是中国菜
1、世界美食在中国美食首屈一指的是中国， 中国是世界公认的这是由于中国的地理条件决定的，中国地大物博，领土东西跨经度有60多度，跨了5个时区，东西距离约5200公里。 南北跨越的纬度近50度，南北距离约为5500公里。
2、我也这么觉得，中国菜的确很好吃。但外国人也不是只吃或总吃快餐的，KFC或pizza也只是快餐而已，偶尔图方便吃吃。满汉全席(一)蒙古亲潘宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。
3、中国菜中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成，主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富的文化内涵，堪称世界一流。
4、NO：1宫保鸡丁 如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。
5、中国菜享誉全球，潮州菜堪称中国菜登峰造极之作。勇于创新是潮州菜誉满全球的最重要原因之一。潮州菜主要菜品有潮式“打冷”、厚菇芥菜、麒麟鲍片、归参熬猪腰等等。
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