海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，其含有大量的甘露醇，经常食用对身体健康非常有好处。
海带是一种常见的食材，一年四季都能上桌做菜，做起来简单，吃起来方便，不管是煮汤还是炒菜都可以用的。
除了美味，海带的好处还很多呢，可以生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠等，并且，还具有减肥的作用。
今天给大家介绍几种好吃的海带的做法，味道真的不比大饭店做的差，会了在不用愁做啥菜。
海带丝腊味蒸带鱼
做法步骤：
带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎；
将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；
料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。
辣炒海带丝
做法步骤：
蒜蓉炝锅，放入适量的辣椒酱，适量料酒翻炒。
放入海带丝翻炒，同时加入盐，快速翻炒几分钟，出锅前淋上香油即可。
海带排骨汤
做法步骤：
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。
排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，
拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成。
海带包
做法步骤：
猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀，腌制15分钟
香菇洗净，切末，葱、姜切末，放入腌制好的肉馅中
将肉馅调匀，取一片海带，放入肉馅，将海带片包好，用开水焯过的香菜扎紧。
包好的海带包，放入盘中，上锅蒸15分钟即可。
鸡肉酱烧海带黄豆
做法步骤：
将干黄豆提前用水泡上一碗上，鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用；
锅烧热，倒入适量的有油，下入姜片，葱段，八角，桂皮煸炒，炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒；
炒出香味后，加入切好的鸡肉块一起翻炒；鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒；
加入适量水，煮上十五分钟，揭开盖后加入适量的盐和胡椒，大火收汁装碗。
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