最古老的笛子出土于
最古老的笛子出土于河南省舞阳县贾湖遗址。1986年至1987年，河南省舞阳县贾湖遗址先后出土了40多支骨笛。笛孔有8之别，大多数骨笛是7孔。
因为黄帝离如今也才4000年左右，但是根据以前的考古学家的发现，我们在世界上发现的最古老的笛子是1987年在河南出土的，它是用兽骨制成的一个骨笛。
笛子先祖源自骨笛，第一次发现于浙江宁波余姚的河姆渡镇。1977年浙江余姚河姆渡出土了骨哨、骨笛，距今约7000年。
河南省。截止2023年5月5日，中国最古老的乐器为河南省舞阳县贾湖村出土的骨笛，将我国的文明由5000年推至8000年。骨笛是笛子的一种，也是最早的乐器，又称鹰笛或鹰骨笛，藏族、塔吉克族、柯尔克孜族边棱气鸣乐器。
贾湖文化的重要文物
1、其中还有盛酒陶器，舞阳贾湖红陶、舞阳大岗彩陶、舞阳阿岗寺亮黑蛋壳陶、舞阳善德灰陶等，被科学界统称“贾湖陶瓷”。
2、说起贾湖骨笛的发现，在改写我国音乐史，证明笛子是我国古已有之而非外来乐器这些方面，都算是很小的一种的意义。
3、出土了现在仍可吹奏的五声至七音阶骨笛、具有早期文字性质的甲骨契刻符号、粟及稻栽培遗迹、中国最早的家猪、人工酿酒遗迹等，于2001年被列入全国重点文物保护单位，编号5-65。
发酵最早怎么被发现的
年，荷兰人列文虎克首次用显微镜观察到酵母，19世纪，法国科学家巴斯德首次发现酿造酒精是酵母发挥重要作用，1846年，酵母在欧洲首次实现工业化生产，20世纪80年代中期，酵母在中国实现现代化生产。
他发现发酵是因为微生物（酵母菌）的增长造成的。酒变酸和发酵类似，不过是由不同的微生物引起的。巴斯德的发现改变了以往认为微生物是发酵的产物，发酵是一个纯粹的化学变化过程的错误观点。
原始人类从偶然观察到自然发酵成酒和品尝并喜好上水果酒及奶酒，发展到有意识地采集、贮存野果和畜奶，并使它们发酵成酒。许多人类学家和发酵专家都认为，人类在远古，有可能已利用了野生水果或畜奶的自然发酵来制酒。
据说是当时居住在土耳其高原，古代游民所发现的。 牧人觉得这个酸奶很好喝，为了继续能够饮用它，便把它接种到了煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
有人认为当农业发展到一定程度时，有了剩余粮食，才开始酿酒。劳动人民在经年累月的劳动实践中，积累了制作酒的方法。
贾湖文化的年代分期
贾湖出土的26支骨笛，分散在不同的墓葬，其年代先后相差很大。根据地层关系和碳十四测年，贾湖文化遗存可以分为三个大的发展阶段，18支骨笛可以分为三种类型，与贾湖文化的分期基本一致。
贾湖文化是以舞阳贾湖遗址为代表的中国新石器时代早期的重要文化类型，属于裴李岗文化的一个分支，也是裴李岗文化的主要源头，年代范围为BC7000—BC5800年，主要分布在淮河上游的支流沙河和洪河流域，最北可达颍河、汝河流域。
贾湖遗址并称为20世纪中国100项考古大发现之一，具体年代BC7000—BC5800年。发掘出的窑穴370座，陶窑13座，陶器有陶鼎、陶罐、陶壶、陶碗、陶杯、陶豆、陶觚。
河南出土远古的什么文字,比埃及文字早3000年?
世界上三种最古老的文字都出现在奴隶社会早期，它们分别是：甲骨文：189年在河南安阳殷墟出土了许多龟甲和兽骨，人们把刻在上面的符号称为甲骨文。在殷墟出土的甲骨文有十多万片，所使用的单字有4500多个。
甲骨文呀，再往后发展有了金文、大篆、小篆隶属楷书草书。。
\在宁夏中卫大麦地发现的大量独立岩画群中，发现了比甲骨文还要早几千年的我国最古老的图画文字。目前，该研究成果已经上海古籍出版社古文字专家刘景云先生考证审定，并最终认为，大麦地岩画中的发现有可能改写中国的文字史。
然而到此为止，骨刻文仍有3000多个，并不是专家们想要寻找的稚嫩的古老文字，人们逐渐将目光转移到上世纪八十年代河南出土的贾湖刻符，共有十七例，经碳14检测，可追溯到距今8000多年前。
象形文字比甲骨文早。约5000年前，古埃及人发明了象形文字。甲骨文距今约3600多年的历史。象形文字是由图画文字演化而来的，是一种最古老的字体。
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