中国有哪些世界公认的美食?
高邮麻鸭咸鸭蛋 著名文学家、江苏高邮人汪曾祺老先生，说一句又可爱又狂傲的话：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。狂傲的底气，来自于他故乡高邮的特色美食——咸鸭蛋。
做为中国众多传统节日的“压轴”，足见饺子在中餐中的分量，据说饺子由东汉名医张仲景首创，距今已有1800年的历史。饺子是中国最受欢迎的传统美食之一，同时也受到西方人的大力追捧。
北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭：由于悠久的历史和名气，加上大部分外国人到中国的第一站都是北京，而到北京的第一顿往往都是被热情的中国朋友招待吃烤鸭。所以在老外的心目中，烤鸭基本是中国国菜的代表了。
如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小 食品(如艾窝窝、驴打滚等)。
为什么说中国美食是世界最好的?
因为松山先生所说的中国美食品种多，内容丰富，所以说位居世界前列。
世界没有公认的第一美食，每个人的口感不同，选择也会不同。美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。美食吃前有期待，吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。
一些西方人说：我同意早期中国人把中国食物传播到世界各地的事实。在许多地方，中餐被认为是便宜的食物，而不是精致的菜肴。这是因为很多非常贫穷的农村人去西方国家开餐馆。
中国的美食受欢迎主要是因为好吃，其次是因为性价比高，我们中国美食的烹饪方式以及食材的选择搭配，都非常的平民化，它的种类也非常的多，它可以让绝大多数的人吃的满足，吃的幸福。
为什么孙中山先生说中国美食位居世界前列即使不是顺丰新生先生说中国美食也是位居世界前列，民国中国美食的做法十分的多。
中国菜以其色香味儿俱全，形成了系列体系，并在全世界具有菜肴的霸王地位。在国内就有川菜类，鲁菜类，粤菜类，湘菜类等等享誉全国并走向了世界。所以中国菜在世界上实际地位应该属于霸主地位。供参考。
中国的美食在世界上是什么级别的?
1、中国美食在世界上的地位是非常重的，很多人来中国旅游就是为了品尝一下中国美食，有些老外甚至品尝到中国美食后，最后决定留在中国生活呢。
2、首先就是非常美味的火锅火锅是很多外国人都非常认可的一种美食，特别是外国的一些女性朋友。很多外国人都表示来到中国之后必吃的就是火锅，火锅的口味是非常辣的。再点一些小菜放进去涮，捞出来之后的口味是非常美味的。
3、中国菜博大精深。全世界最有内涵，最有文化的菜，肯定是中国菜。但要是说地位，未必是最高的。法国菜，俄国菜，甚至日本菜，在世界上也是很出名的。但中国菜很贵，到是真的，我去过泰国，那里中国餐馆就比国内贵很多。
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