奶油是牛油吗﹖
1、牛油是奶油吗是一回事吗 不是一回事，奶油大多是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色半固体食品，牛奶经过加工，其中的脂肪密度最小，会浮在牛奶最上面，这一层就是奶油，奶油多用在甜点，蛋糕居多。
2、奶油（英文：Butter，中国大陆称黄油，香港称牛油，吴语音译英文发音为白脱），是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。
3、奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
动物奶油十大品牌排行榜?
1、雀巢，10元250ML，但很难干泡，多用于制作慕思蛋糕或饮料、冰淇淋等。欧登堡，20元200ML左右，也是难干难泡，感觉比雀巢好(反正是边肖最喜欢的口味)可以做慕斯，蛋糕三明治，饮料。
2、顶级淡奶油品牌主要有：Anchor安佳 Anchor（安佳）是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。在120多年的经营中，Anchor一直致力于产品革新与开发，现在已经成长为一个全球性企业。
3、安佳Anchor 始于1886年，知名奶酪品牌，新西兰乳品巨头恒天然集团旗下品牌，提供量身定制的餐饮专业顾客乳品需求解决方案。
4、你想要动物的哪些的话，我觉得是我们的猪肉比较好吃，猪肉把它炼成油就可以啦。
黄油哪里买得到
1、黄油一般在超市、食品商店、乳制品市场等都可以买到。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
2、黄油一般在超市的奶制品贩卖处可以购买到，通常较大的超市中，都会特别设有奶制品的冰柜，在那一区域，我们就可以购买到黄油。而在较小的超市中，我们也是可以购买到黄油的，小超市中黄油，则是与酸奶放在一起放在冰柜中的。
3、黄油一般可以在超市和网络购物平台处买到。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌后，将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。黄油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，因此不要过量食用。
4、型超市或网上购物平台。沃尔玛、家乐福和天猫等知名商场都有销售高质量的进口黄油，选择那些信誉好、有一定购买量的商家，能够提高购买体验和食用品质。
5、做蛋糕的黄油大型超市和网上都有卖的。大型超市品类都很齐全，都会设有奶制品的冰柜，在那一区域就可以购买到做蛋糕的黄油，网上更是什么都有卖的，所以做蛋糕的黄油大型超市和网上都有卖的。
淡奶油好还是乳脂奶油好?
价格：乳脂奶油和动物淡奶油的价格相差还是比较大的，一些动物奶油的价格会卖得比较贵。特点：乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果均不如动物淡奶油，并且动物淡奶油的营养也更丰富一些。
相对于植物奶油，淡奶油和乳脂奶油等动物奶油更健康。由于动物奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。其中淡奶油的脂肪含量一般在30%-38%左右，打发成固体状后，即为蛋糕上面装饰的奶油。
但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。而且由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低(植脂奶油的主要成分，导致肥胖的重要原因)对人体更健康。
淡奶油：淡奶油是真正的动物奶油，从牛奶中提取，营养丰富，天然健康。乳脂奶油：稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。但如果比较口感，风味烘焙稳定性好且优于任何食用奶油香精；乳脂奶油远胜于植脂奶油。
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