笋的种类都有哪些?各有什么特点?
）冬笋是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。2）竹笋，它的笋箨乳淡黄色或者黄色，有黑褐色油渍状斑点。3）春笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
从品种分类上来看可多达八十多种，分别有毛竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋、红壳笋、龙须笋、笔头笋、鳗笋、篱笆笋、慈竹笋、石笋、绿竹笋、桂竹笋、哺鸡竹笋、刚竹笋、苦竹笋、方竹笋、毛金竹笋、甜龙竹笋等。
笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。
毛笋：此笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑 点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄，一 般作为菜肴的主、配料。笋期3月中旬至4月下旬。
竹笋是一种特殊的蔬菜，属山珍之一。它营养丰富，味道清新、鲜美，畅销国内外市场。笋有鲜笋，笋干，腌渍笋、罐头笋等，被人们称为优良的保健蔬菜。对我国蔬菜周年均衡供应起着重要作用。
缙云山的竹子是什么竹?
1、白云竹海景区背靠夕照峰，海拔600—700米，竹海宽约1500—3000米之间，竹林面积达6平方公里，是缙云山自然保护区竹类生长最为集中的地方，是观赏竹海自然景观的绝佳去处。
2、缙云山的竹子 竹子是我国有名的植物之一。也有许多诗人写了赞美竹子以及竹子的精神。就连竹子也不仅有一种，有：花竹、苦绿竹、大木竹、月月竹等。它们形态各异、千姿百态，以最美的姿态矗立在林中。
3、缙云山白云竹海——重庆 缙云山内因山高林密、环境清幽，被称为“小峨眉”。山上不仅有1900余种亚热带植物，还是具有1500多年历史的佛教圣地，从魏晋六朝到明代的庙、寺、塔、亭随处可见。
4、竹子的品种也很多，有龟背竹、紫竹、斑竹、楠竹……有的生长在土里；有的还可以在清水中生长。我家有一盘开运竹，就“栽”在清水中。竹子的生命力很强。山岩上、乱石旁，都有它的身影。
5、最让我喜爱的是白云竹海，这是缙云山一大景区。竹子是一簇一簇生长的，整整齐齐，笔直挺拔，像是列队的士兵。片片竹叶鲜嫩滴翠，微风吹来，发出沙沙的响声，伴随着小溪哗哗的流水声，好像一场秋天的音乐会。
农村老人说冬笋越挖来年春笋越多,不挖就烂在地里了,是真的吗?_百度知...
春天和冬天的竹笋是竹子的后代，但竹子的品种没有种植。冬天的竹笋是用竹子长出来的。冬天，嫩芽位于下层土壤，春天长出竹笋，竹笋又大又黑，又结实，味道差得多，晒干得多。
肯定会，因为冬季温度较低，将导致冬笋死于冻结和腐烂。经验丰富的老农民知道，冬至之前只有少量冬笋会长成春笋，而且大多数会自然地传播到地下。冬至后，大多数冬笋会长成春笋，只有一小部分会烂掉。
冬笋到了春天就会自己钻出土壤，成长为春笋。
冬笋是什么?
冬笋是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育出来的笋芽，它是一种口感非常的鲜嫩的食材。我们平时如果想要用冬笋炒菜的话，可以先把它和瘦肉切好备用，再将冬笋放入油中炸至发黄，然后把它放入炒香的肉块中一起翻炒、调味即可。
冬笋是什么 冬笋就是在立秋前后，毛竹埋在地底下的茎发育而成的一种笋芽。最终虽然没有出土就非常嫩，是人们特别爱吃的美味菜肴。冬笋主要分布地是在江西和浙江一带。
冬笋是立冬时由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽，主要生长在贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，富含蛋白质、微量元素以及多种氨基酸和维生素，具有促进肠道蠕动的功效。
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